El Benzoato de Sodio Frutaroma es un aditivo conservante ampliamente utilizado en la industria de alimentos para prolongar la vida útil de las preparaciones, ya que inhibe el crecimiento de microorganismos que pueden deteriorar el producto. Para obtener un desempeño óptimo, su aplicación debe realizarse en formulaciones elaboradas bajo adecuadas condiciones de higiene y buenas prácticas de manufactura (BPM).
Además, el benzoato de sodio actúa de forma eficaz únicamente en medios ácidos, razón por la cual resulta ideal para bebidas, zumos de frutas, mermeladas, refrescos, salsas, y conservas en vinagre. Gracias a esta característica, se convierte en una solución funcional y confiable para diversas aplicaciones tanto artesanales como industriales.
Usos del Benzoato de Sodio Frutaroma
Este conservante se emplea en una amplia variedad de preparaciones, entre ellas:
- Preparaciones lácteas
- Bebidas en agua con fruta o sin fruta
- Refrescos
- Dulces y golosinas
- Salsas y conservas ácidas
Beneficios principales
- Inhibe el crecimiento de microorganismos
- Prolonga la vida útil del producto
- Eficaz en formulaciones con pH ácido
- Fácil integración en procesos productivos
- Ideal para aplicaciones industriales y artesanales
Presentaciones disponibles
- 100 gramos
- 250 gramos
- 500 gramos
- 1 kilo
- 25 kilos
