El Endulzante Artificial Ecodul es un endulzante de alta concentración desarrollado para preparaciones a base de agua y leche, en las que se busca un dulzor propio y definido, sin replicar el perfil sensorial del azúcar tradicional. Por esta razón, su principal fortaleza radica en aportar un dulzor con identidad propia, lo que lo convierte en una alternativa funcional para formulaciones específicas.
Además, Ecodul ofrece un sabor residual similar al de la stevia, por lo que resulta adecuado para bebidas y alimentos donde este tipo de nota es aceptada o deseada. Gracias a su estabilidad y facilidad de uso, los formuladores lo incorporan de manera eficiente tanto en procesos artesanales como industriales, optimizando tiempos y resultados.
¿Por qué elegir el Endulzante Artificial Ecodul?
- Es un endulzante de alta concentración con bajo nivel de dosificación.
- Ofrece un costo eficiente, ideal para formulaciones de alto volumen.
- Funciona especialmente bien en bebidas y alimentos que no requieren un sabor similar al azúcar.
- Aporta un perfil de dulzor con nota residual tipo stevia, definido y consistente.
Usos del Endulzante Artificial Ecodul
Ecodul se utiliza en una amplia variedad de preparaciones, entre ellas:
- Refrescos a base de agua
- Yogurt
- Paletas
- Cremas con hasta 4% de grasa
- Bebidas tipo colada
- Helados elaborados en leche
Ventajas y rendimiento del Endulzante Artificial Ecodul
Debido a su elevada concentración, solo 10 gramos de Ecodul reemplazan aproximadamente 1 kilo de azúcar. De esta manera, las formulaciones reducen costos, optimizan el uso de ingredientes y mantienen un control preciso del dulzor en cada preparación.
Presentaciones disponibles
- 1 kilo
- 5 kilos
¿Buscas un dulzor más cercano al azúcar?
Si tu formulación requiere un perfil de dulzor muy similar al azúcar tradicional, te recomendamos el Endulzante Artificial Endulmax, ya que ofrece una nota más cercana al azúcar y un excelente desempeño en bebidas y preparaciones que buscan conservar el sabor característico del azúcar.
