Aplicaciones del Estabilizador Multigel
Multigel es especialmente útil en la elaboración de helados, bebidas congeladas, batidos, cremas y postres, donde se busca una textura estable y una mejor integración de ingredientes. Además, facilita la dispersión uniforme de pulpa de fruta, saborizantes y otros sólidos, lo que mejora tanto la presentación como la experiencia sensorial.
Asimismo, en preparaciones líquidas a base de agua, Multigel ayuda a controlar la consistencia y a mantener los componentes en suspensión. Por esta razón, se convierte en una alternativa eficiente para jugos, bebidas saborizadas y otras formulaciones que requieren estabilidad durante el almacenamiento y la distribución.
Presentaciones Disponibles
- 100 gramos
- 250 gramos
- 500 gramos
- 1 kilo
- 25 kilos
Ventaja Clave
Multigel es una alternativa al estabilizante CMC de la marca Delix, para procesos artesanales como industriales.
