Preparación de Horneados
Productos para preparación de horneados, colorantes, saborizantes y esencias de la marca Frutaroma y Magipan para tus preparaciones horneadas como: Panes dulces y salados, Hojaldres, Tortas, Pasteles, Roscas, Galletas, Tostados y muchas más
Colorantes para preparación de Horneados
Los colorantes para preparación de horneados juegan un papel clave en la apariencia y aceptación de productos como panes decorativos, cubiertas, glaseados y pasteles, donde el color puede marcar la diferencia en la percepción del cliente. En Frutaroma, contamos con Colorantes Estándar C1 y Colorantes Magipan para Panificación, que ofrecen tonos intensos y estables durante el proceso de amasado, fermentación y horneado, sin alterar la textura ni el sabor de la masa. Además, estos colorantes se incorporan fácilmente en mezclas de harina y otros ingredientes, lo que permite a los panificadores y reposteros lograr acabados visuales atractivos y consistentes lote tras lote.
Asimismo, los colorantes diseñados específicamente para panificación mantienen su resistencia al calor y a la oxidación, lo que garantiza que los productos horneados con colores brillantes y definidos lleguen al consumidor con una presentación impecable. Por ello, tanto en producciones artesanales como industriales, estos colorantes facilitan la creación de diseños creativos y diferenciadores en productos horneados, mejorando la competitividad en el mercado y la satisfacción del cliente.
Sabores para preparación de Horneados
Los sabores para preparación de horneados son ingredientes funcionales que ayudan a realzar y equilibrar el perfil aromático de panes, galletas, bizcochos y otros productos horneados. En Frutaroma, ofrecemos opciones como las Esencias con Sabor Magipan y los Sabores Estándar A1, diseñados para integrarse de forma homogénea en las mezclas y resistir los cambios que ocurren durante el horneado. Estos sabores aportan notas aromáticas definidas, que se mantienen tanto en productos con base de agua como en aquellos con componentes lácteos y grasas, lo que contribuye a una experiencia sensorial superior.
Además, gracias a su formulación equilibrada y de alto rendimiento, estos sabores permiten a los fabricantes controlar la intensidad y uniformidad del aroma en cada lote, reduciendo desperdicios y variaciones. Así, ya sea para panes dulces, galletas con sabor, bizcochos especiales o productos de panadería creativa, los sabores Frutaroma ofrecen campo de expresión sensorial amplio y repetible, lo que se traduce en productos horneados con carácter distintivo y atractivo para el consumidor.
