El Ácido Ascórbico aporta acidez y resalta el sabor de las preparaciones, además de facilitar el desempeño de los conservantes que se agregue su preparación.
Usos del Ácido Ascórbico
El Ácido Ascórbico es usado para preparar alimentos como: pan, pizza, pastelería, cereales, galletas, bebidas, refrescos, sodas, zumos, jugos, salsas, encurtidos, conservas enlatadas y embutidos.
Presentaciones
- 100 gramos
- 250 gramos
- 500 gramos
- 1 kilo
- 25 kilos