Glucosa Delix

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Delix glucosa marca kelsis SA

Glucosa Delix

La principal función de la Glucosa Delix es de endulzar. Sin embargo tiene otras aplicaciones y se utiliza en diferentes áreas, tales como: Panadería: para absorber o ceder humedad; Repostería: en la elaboración de adornos de azúcar o bombón en pasteles. Helados: como estabilizante, evita la cristalización y potencia la consistencia cremosa.

La Glucosa Delix también es un excelente edulcorante y brinda una consistencia más suave a los productos. Refuerza el sabor de los productos, reduciendo el consumo de azúcar.  Puede ser usado como preservante gracias a que es resistente el ataque de bacterias

Usos

Algunos usos de la Glucosa en la industria alimenticia son: Caramelos, Gomita, Galletas, Dulces, Pasteles, Pastas y otros Productos de Panificación, Lácteos Congelados, entre otros…

Presentaciones

  • 195 gramos
  • 360 gramos
  • 660 gramos

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